Quinta do Perdigão Touriga Nacional Rotwein Dão

FAMILIENPRODUKTION AUF NUR 3 HEKTAR UMWELTFREUNDLICHER WEINBERGE, ANGELEGT 1997 IN BIOLOGISCHER PRODUKTIONSART VON SATIVA ZERTIFIZIERT: PT-BIO-03

VINIFIKATION:

In einer der am meisten ausgezeichneten Quintas in Dão seit 1997 wurde dieser Wein aus dem Genie der Touriga Nacional Diva geboren, der ausdrucksstärksten Sorte in Dão und international ausgezeichnet.

Fermentiert und 12 Monate in 225 Liter Eichenholzfässern gereift.

KÖRPER:

Alkoholgehalt ›14,0% Gesamtsäure› 5,09 g / dm3 Flüchtige Säure ›0,53 g / dm3 Gesamtzucker› 1,1 g / dm3 pH ›3,57

REBSORTE:

Touriga Nacional

TESTERGEBNISSE:

Tiefes Rubinrot, mit violetten Reflexen, komplexer Duft nach Brombeere, Heidelbeere, Pflaume „Earl Grey“ Tee mit Bergamotte, Walnuss, Zeder und Zimt.

ABFÜLLUNG:

Im Jahr 2013 wurden 7000 750 ml Flaschen abgefüllt.

TRINKTEMPERATUR:

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-17 ºC zu trinken.

PASST ZU:

Zu im Ofen gebratenen Wildgerichten, Waldbeer-Desserts, Schokolade und Kaffee servieren.

AUSZEICHNUNGEN:

93 PUNKTE - WEINENTHUSIAST, MAI 2021

90 PUNKTE - GOLD-GÜTESIEGEL, 1. WEINWETTBEWERB ESCANÇÕES DE PORTUGAL, JULI 2020

89 PUNKTE - ROBERT PARKER I MARK SQUIRES, AUGUST 2019